周村烧饼
9月5日上午，第八届中国(周村)旱码头旅游文化节在淄博周村开幕，中国第一座以国家非遗类地方小吃为主题的博物馆——周村烧饼博物馆也同时开馆。
在此次旅游文化节上，以商埠文化元素为创意主旨的开幕式综艺演出、2011山东民俗文化博览交易会、全国美术名家作品展、“古城流韵”首届戏曲艺术节等文化盛事济济一堂。周村的商埠文化、民俗文化、收藏文化、老字号文化等各种文化同台竞技，共同演绎“文化周村”的独有魅力。
5日上午开馆的周村烧饼博物馆，是中国第一座以国家非遗类地方小吃为主题的博物馆，该馆采用声、光、电等现代传媒手段，集历史介绍、实物展览、现场演示于一体，旨在挖掘周村烧饼悠久的历史文化和传统手工技艺，传承和发展中华老字号文化和品牌，以现场制作的独特形式展示国家级非物质文化遗产周村烧饼传统手工制作技艺。
【编辑：汤志圆】
