“雅集\品鉴”系列讲座之《壶性与茶情—紫砂壶的材质特性与茶叶的配合》现场
2013年6月3日（99艺术网，小水）今天下午，北京匡时拍卖联合99艺术网推出的“雅集\品鉴”系列讲座之《壶性与茶情—紫砂壶的材质特性与茶叶的配合》在匡时春拍预展现场开讲，受邀嘉宾为紫砂陶艺家朱泽伟先生。
近年来紫砂壶成为拍卖市场中的“新宠”，无论是明清时期的紫砂壶，还是现代名家制作的紫砂壶，均受到藏家的推崇和追捧。紫砂壶以其艺术性、实用性和升值潜力，深受藏友的青睐，但许多初入门的藏友只知观赏，却不懂得养壶。此次讲座中，朱泽伟先生全面讲解了紫砂矿料的成因、紫砂的材质特点、茶壶与茶叶的关系，以及用壶、养壶方法。
朱泽伟先生介绍，宜兴紫砂壶受推崇，原因是多方面的。宜兴的紫砂是经过三亿五千万年的二次沉积的黏土，紫砂矿料从成分上具备了天然成陶的矿物组合，不需要经过任何调配，可单独成形。紫砂是介于陶与瓷之间的半烧级的瓷器，是由手工拍打和镶嵌的工艺形成，再加之它的透气作用，奠定了紫砂自古以来“世间茶具称为首”的赞誉。
紫泥、绿泥、紫砂红泥、朱泥、团泥
在谈到紫砂泥的分类，朱先生指出，紫砂泥除了紫泥，还有绿泥、团泥、红泥，红泥包含了紫砂红泥、朱泥。朱泥和紫砂红泥的区别在于朱泥能够融化于水成浆糊状，紫砂红泥不融化，只能是分散。而紫砂矿料的名称一般是由开采人根据开采过程中一个比较直观的命名，有的是以矿料出产时直观颜色或出产时的状态及烧成以后的颜色来命名等。
介绍完紫砂壶的材质特性红，朱先生又讲解了紫砂壶与茶叶的关系，他透露了一个小秘诀，他认为只有紫砂壶来泡绿茶，味道会更好。每类茶的特性不同，根据茶叶特性对壶的材质选择也是很重要的。对茶叶有充分了解，选择合适的壶，水温，冲泡时间都需要掌握。一把壶泡一类茶，不同材质泡茶会带来不同的效果。如何将喜欢的茶发挥到极致的效果，目前这块比较空白。最后他还讲解了养壶原理，即趁热多擦壶，保持壶的干性。
据悉，北京匡时此次春拍推出“大器容珍”—古代及近现代紫砂专场，拍卖时间为6月4日下午15：30，拍卖地点为北京国际饭店会议中心。
【编辑：小水】
