郑祎《福VIII》（2013），陶瓷，布料
艺术家郑祎在香港苏富比泡着一壶陈年普洱。她将滚烫的金色液体注入自制的两套茶杯中：一组雪白细瓷，一组石色粗陶。
这是一场测试。观众被要求品尝两种茶杯中的茶水，并谈谈感受如何。一位品尝者鉴赏道：“陶杯中的茶更具香气，而瓷杯中的相对苦涩。”
“答对了！你懂如何饮茶！” 郑祎兴高采烈地说道。她对分享她的饮茶之道十分热衷。这位艺术家致力于创造柴烧的供品茶家使用的陶制容器。她的这些作品烧制于景德镇。景德镇曾是中国的陶瓷之都，在今天的中国陶瓷界也依然保有中心的地位。
郑祎解释了她的陶器表面多孔的材质如何比高火烧制的瓷器更能捕捉茶叶的香气。两杯茶的差别之巨甚至连一个门外汉都能轻松辨别。
“如果雍正皇帝能够体味个中差别，他肯定会换成陶器。” 郑祎说道。
在画廊界，郑祎更为著名的是另一个陶瓷艺术系列。在那些大型雕塑中，她将成千上万只陶瓷蝴蝶缝制在长袍上来拟制不同朝代的古代服饰。她和景德镇的工人联手合作，将十个分离的蝴蝶部件手工组装，模仿清代的72道陶瓷制作工序完成了这个以地区为基础的浩大工程。在传统中，每道工序都需要独特的专业人员。这个系列命名为《福》。“服”“福”二字同音，一语双关。对艺术家来说，陶瓷蝴蝶的数量代表了当代中国和它的巨大人口：乍一看所有蝴蝶都形貌相似，但实际上每只蝴蝶都不尽相同。
艺术家现在正在苏富比艺术空间拍卖展出一组包括了八件新作的展览。最吸人眼球无疑是《福VIII》，一件灵感来自于明宣德瓷器的金色龙纹长袍。这些金色蝴蝶都用90%纯金的金粉漆成。记者就未来的陶瓷作品和为何香港没有好的艺术家和郑祎聊了起来。
记者：某种程度上，你被看做中国陶艺的大使。你怎么处理这项使命的？
郑祎：我没有什么使命。我想完成的唯一使命是当我去景德镇的时候，我想和世人分享我对那里的了解，然后他们可以来这里和我一起分享乐趣。那儿有很多年轻艺术家（景德镇陶瓷学院的毕业生们）希望我能帮忙建立一个平台来卖他们的作品。一般只有师傅们和老师们能以此为生。所以我说，行，我为你们开办一个创意市集。这就是为什么从2008年开始有了周六创意市场。最开始只有13个人，我要求他们至少签约8周。到现在每个月都有超过300多人申请，我从中选择80到120人。每周六他们都能创作一些他们想做的东西，然后有机会卖掉它们，至少三个小时。他们当中的许多人通过市场都挣到了上百万。去年有个年轻人挣了200万人民币。他给了他母亲50万。他只是不想要而已。我都没挣到这么多钱！
记者：现在在陶瓷市场的潮流是什么？
郑祎：金色非常流行。只要我在杯子上加上金边，立刻就会被抢购一空。
记者：当代陶艺界面临的最大挑战是什么?
郑祎：大部分人认为陶艺是一门手艺，甚至在中国现在还有很多人只是在做手艺，而不是做艺术。他们只是陶瓷上的画匠，他们没有为他们自己制陶，他们不知道制作任何东西后面的理论。他们只知道怎样去画而已。师傅们对于创造力意味着什么也一无所知。所以他们真的不是在做艺术。我希望20年内我们能出一些大师。但是又能有多少毕加索级别的呢？
记者：你为何如此偏爱蝴蝶？
郑祎：蝴蝶这种昆虫很脆弱。它们的生命很短暂，很容易就会死掉。我的作品的脆弱很重要。这些作品经过日积月累的碰撞和缺口，会变得不完美。但没关系。中国同样也不完美，但是远远看去，这些长袍和这个国家都非常强大。
实际上，我为每件长袍都做了200只额外的蝴蝶，以防万一。
记者：你目前正在运营乐天陶社（The Pottery Workshop），并希望能把它从香港带到大陆。原先在艺穗会（The Fringe Club）的香港分部发生了什么？
郑祎：艺穗会的Benny告诉我们他需要我们的空间来做办公室，并且他会帮我们想办法。所以我们就搬了出来。猜猜现在这个空间变成了什么？一个咖啡厅。现在那栋楼里面没有任何的艺术组织了，我觉得政府应该把那里从艺穗会手里收回，因为他们并没有真正在做和艺术相关的事情。
我们希望能搬进中区警署，但是你知道这有点不太可能。我是指，现在负责的是莱坊物业公司，所以我们没什么希望能搬进去。我对香港已经不抱希望了，所以我现在住在大陆。
记者：在香港有什么值得我们关注的陶瓷艺术家吗？
郑祎：我认为在香港没有任何好的艺术家，如果他们够好的话他们将变得真的很好。如果你是个香港艺术家，你就总是不太认真。如果你是个大陆艺术家，你只能很认真。
我搬到大陆还有一个原因是我希望能加入国际陶瓷学会（International Academy of Ceramics）。我申请那年共有7个申请人，1个来自香港，剩下6个都来自大陆。猜猜谁没有进？香港那个。自从我搬到大陆后，他们一直在求我加入但是我拒绝了，你们狠狠给了我一拳，我肯定永远不会再加入了。实际上，今年是他们强迫我加入的。
记者：你现在在做什么项目？
郑祎：我正在为香港连卡佛创作一个巨型的蝴蝶圣诞树。它将喷漆成霓虹橘色和金色。我同时也在为马年创作一些卡通风格的陶马，也将在这里出售。
我同时也在考虑创作一些大型的金色作品，很大型的那种，但是还没想好具体要怎么做。
