在纽约肯玛尔街上的168 Bowery快闪店最近举行了一场不同寻常的展览：由调味品品牌肯斯顿爵士（Sir Kensington）呈现的“纽约薯条展”，非常直白，就是一个为期两天炸薯条主题展览。这家调味品公司展示了80家纽约本地餐厅制作的炸薯条，每一根油光发亮的薯条都被像模像样地保存在透明罩子中，骄傲地展示着自己与众不同的形状色泽和纹理。
Gothamist 网站介绍说，一道简单的土豆菜肴烹饪方法上也有各种各样的不同，哪怕是都切成经典的长条状，长度、粗细、色泽也会有微妙变化——简单说，世界上没有两根完全一样的薯条。
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